-Die Korbküche-

Nachspeisen

Velouté de chou fleur en cappuccino et foie gras

Raviole de foie gras, champignons et son fumet de crabe

Foie gras poêlé, compote de coing et courge du jardin avec son jus d'abricot aux baies de genièvre de la Clape

Noix de Saint-Jacques poêlées avec son risotto au foie gras

Sorbet de coing et ratafia

Wildschweinragout, Spätzle mit Kastanie, Rouquettekruste / € 18,00

Cervelle de Camut façon Paul Bocuse

Omelette norvégienne individuelle festive

Tous les mets sont préparés par nos petites mains, des entrées aux desserts !